Kulinarik im Schlossheuriger – Regionale & Saisonale Küche
Im Schlossheurigen in Vösendorf steht kulinarischer Genuss im Mittelpunkt – mit frischen, regionalen Zutaten aus dem Umland und saisonalen Spezialitäten, wie Spargel im Frühling, Wild und Gans im Herbst. Dazu servieren wir unsere eigenen Weine, erfrischende Getränke und hausgemachte Mehlspeisen. Lassen Sie sich von der Verbindung aus traditioneller Heurigenküche und kreativen Akzenten begeistern – ganz gleich, ob Sie mit Familie, Freunden oder zu zweit bei uns einkehren.
MOSTVIERTLER WEIDEGANS 30. 10 - 16. 11.
Woran merkt man dass der Sommer vorbei ist? Einerseits mit dem Wetter andererseits wenn es bei uns wieder die begehrten Gänse gibt - saftig, zart und knusprig gebraten, mit Rot-und Weißkraut, Erdäpfel-oder Semmelknödel, und natürlich mit einem perfekten Natursafterl dazu.
Ausschließlich mit Reservierung!
MIESMUSCHELN 16. UND 17. 10.
Miesmuscheln in einem duftenden Sud aus Weißwein, Kräutern und feinem Gemüse sanft gegart. Serviert mit hausgemachtem Baguette – ideal zum Eintunken und Genießen.
Reservierung empfohlen!
BAUERN CORDON BLEU 23. 10.
Rustikal trifft raffiniert: Zartes Schnitzel, gefüllt mit würzigem Speck und herzhaftem Käse, mit Sorgfalt paniert und goldgelb, knusprig serviert.
Reservierung empfohlen!
BEEF TATAR 24. 10.
Voller Geschmack – unser Beef Tatar wird frisch zubereitet und mit ausgewählten Zutaten verfeinert. Für echte Fleischliebhaber. Dazu servieren wir Toast und Butter.
Reservierung empfohlen!
BACKHENDL 25. UND 26. 10.
Knuspriges, goldgelb gebackenes Hendl erwartet sie - dazu servieren wir Erdäpfel-Vogerlsalat. Gerne bereiten wir für Sie auch ein Brathuhn zu, bitte um rechtzeitige Bekanntgabe.
Reservierung empfohlen!
Unser „Auszug aus unserer Speisekarte“ gibt Ihnen einen Einblick in die kulinarische Vielfalt des Schlossheurigen. Von klassischen Heurigenschmankerln wie Brettljause, Tafelspitz und Schweinschnitzel bis hin zu delikaten Fischgerichten oder vegetarischen Variationen – bei uns findet jeder Geschmack etwas Passendes.
Alle Gerichte werden mit frischen, regionalen Zutaten und viel Liebe zum Detail zubereitet. Nutzen Sie diese Auswahl als Orientierung und entdecken Sie in der vollständigen Karte Ihre Favoriten.
Unsere Speisekarte
Mittagsmenü
Unser Mittagsmenü bietet eine ideale Option für Gäste, die sich bewusst und zeitsparend verwöhnen lassen möchten – ob im privaten Umfeld oder auf Geschäftsreise. Mit täglich wechselnden, saisonal abgestimmten Gerichten passen wir das Angebot flexibel an die frischen Produkte der Region an. Auch unser Mittagsmenü wird mit der gleichen Qualität zubereitet wie unsere Abendgerichte – genießen Sie herzhafte Speisen zur Mittagszeit im Schlossheurigen Vösendorf.
